Fit für Ihre berufliche Zukunft!Internationaler Leistungswettbewerb für Fleischer
In Vorbereitung auf den Internationalen Leistungswettbewerb der Fleischer am 07.Mai in Frankfurt fand am BKE ein Workshop des Deutschen Fleischerverbandes statt. In diesem Workshop wurden die beiden Sieger des Bundesleistungswettbewerbes der Jungfleischer aus dem letzten Jahr, Felix Eberhardt und Florian Wollmann, durch Küchenmeister Dietmar Schug von der Firma Homann fit gemacht in den Bereichen Garnieren, Anrichten, Garen und Grillen. Das BKE drückt den Beiden die Daumen!
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Immer weniger Betriebe, selbst im ländlichen Umland von Köln, schlachten noch selbst. Die Wissens- und Erfahrungslücke, die dadurch für Auszubildende im Fleischerhandwerk entsteht, ist spürbar und um so bedauerlicher. Dieser Entwicklung versucht das Berufskolleg Ehrenfeld in Köln (BKE) seit einigen Jahren mit einer besonderen Unterrichtseinheit gezielt entgegen zu wirken!
Vom 06. bis 13. April sind 20 Schülerinnen und Schüler unserer Partnerschule le Lycée Jean Jaurès aus Montpellier zu Besuch am BKE. Es handelt sich um angehende Fachabiturienten mit dem Schwerpunkt Sozialwesen. Daher werden sie während ihres Aufenthaltes von SchülerInnen aus den Bildungsgängen Sozialassistenten und Kinderpfleger begleitet.
Es war ein toller, gesunder und vor allem leckerer Tag. Schauen Sie sich hier einige Eindrücke von unserem Tag der gesunden Ernährung an.
Im letzten Sommer erliefen bei unserem Spendenlauf Schülerinnen und Schüler einen Teil des Erlöses für insgesamt drei neue Stolpersteine. Die restliche Summe spendete der Förderverein des BKE.
Schülerinnen und Schüler des BKE haben es geschafft! Acht von neun Preisträgern besuchen das BKE. Das Ziel „wie können wir unsere Gäste begeistern?“ vor Augen, qualifizierten sich angehende Fachkräfte (Hotelfachleute, Köche und Restaurantfachleute) der Gastronomie im Februar 2016 bei den DEHOGA - Jugendmeisterschaften.
Bei der 2. Registrierungsaktion der Deutschen Knochenmarkspenderdatei DKMS am 26.01.16 haben sich am BKE insgesamt 169 neue Spender registrieren lassen! Professionell unterstützt wurde die Aktion durch den Schulsanitätsdienst. In der Cafeteria verkaufte die 2R214B selbstgebackene Kuchen von SchülerInnen und LehrerInnen. Der Erlös von 210,-€ wurde als Spende an die DKMS übergeben wurde.
Die Radiowerkstatt des BKE war wieder fließig unterwegs und hat für euch spannende Eindrücke vom diesjährigen Tag der offenen Tür am BKE gesammelt. Ihr wart selbst nicht dort? Kein Problem, 
Pierre, Svenja und Ines – Studierende in der Erzieherausbildung am BKE- stellen im Freien Lokalrundfunk Köln (FLOK) die Erzieher- und Kinderpflegerausbildung vor. Sie erklären, wie das EU-Bildungsprogramm Erasmus plus Schülerinnen und Schüler finanziell bei einem Auslandsaufenthalt während der Ausbildung unterstützt. Außerdem geben die Studierenden einen allgemeinen Überblick über das große Angebot an Bildungsgängen am BKE. Hören Sie 
