EU-Planspiel gegen Plastikmüll
Gemeinsam mit Civic und der Karl-Arnold-Stiftung hat die KF225 am 27. und 28. Oktober 2025 ein zweitägiges Planspiel zum Kampf der EU gegen Plastikmüll durchgeführt. Nach einer grundsätzlichen Einführung in die Historie der EU ging es ans Eingemachte:
Fit für Ihre berufliche Zukunft!
Geflügel ist bereits ein wichtiges Segment im Frischebereich vieler Fleischereien. Der Trend zu hochwertigem Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung ist ungebrochen. Daher freuen wir uns, heute einen ausgewiesenen Experten für einen Geflügelworkshop gewinnen zu können: Michael Keller, Fleischermeister und Fleischsommelier.
Unser BKE-Fest 2025 war dank der Beteiligung aller Mitglieder unserer Schulgemeinschaft ein vielfältiges, buntes und schönes Fest!! Wir haben dem trüben Wetter getrotzt und viele erfolgreiche, fröhliche und gemeinsame Momente erlebt! Herzlichen Dank allen Beteiligten!
Unsere Auszubildenden aus der Gastronomie - ReVas, Küche & Systemgastronomie haben im neuen Differenzierungskurs gezeigt, wie vielseitig der Kürbis ist. Mit Profi-Support aus der Audio- & Videowerkstatt entstanden kreative Foodfotos, die Appetit auf mehr machen!
Auch die "Big Player" in der Fleischerbranche bilden aus - und zwar gut! Nachdem wir im März RASTING, den Wurst- und Fleischlieferanten u.a. für die EDEKA-Märkte, in Meckenheim besuchten konnten, blieben wird dieses Mal in der Nähe von Köln.
Lernen mal anders!
Am 01. Juli 2025 fand in der festlich geschmückten Wolkenburg in Köln die diesjährige „Nacht der jungen Sterne“statt – die Gala-Veranstaltung von uns Auszubildenden, dieses Jahr unter dem Motto „Fiesta“.
Eine ganz besondere Gelegenheit bot sich den angehenden Hotelfachleuten der CH124C heute: Sie durften das berühmte Excelsior Hotel Ernst in Köln besuchen. Unter der Führung der Hotelfachauszubildenden Clara Griesemann und Johann Schober erhielten die Schülerinnen und Schüler spannende Einblicke in verschiedene Bereiche des Hotels, die normalerweise verborgen bleiben.
Stolpersteinverlegung für die Familie Seligmann am 13. Juni 2025 im Beisein von Angehörigen aus Israel. Nach mehreren Wochen intensiver Vorbereitung nahmen die Schülerinnen der Klasse HA124/224 des Beruflichen Gymnasiums für Erzieherinnen und Erzieher mit allgemeiner Hochschulreife am 13. Juni 2025 an einer bewegenden Gedenkveranstaltung teil:
Präsentationen am 18. Juni 2025
Die Senior*innen vom Johanniter Stift zu Gast am BKE Passend zum Beginn der Erdbeersaison luden die Schüler*innen der Berufsfachschule 2 für Gesundheit, Erziehung und Soziales (ES324) die Senior*innen und ihre Betreuer*innen zu einem Erdbeerfest ein. Schon Wochen vorher hatte die Klasse im Fachpraxisunterricht Rezepte getestet, im Gestaltungsunterricht Geschenkanhänger und Raumdeko gebastelt und im Erziehungs- und Sozialesunterricht eine Moderation und ein Programm geplant.
Vom 30. April bis 06. Mai 2025 durften wir, eine Gruppe von Auszubildenden aus verschiedenen Bereichen der Gastronomie, eine eindrucksvolle Reise in den sonnigen Süden Frankreichs antreten. Unser Ziel: die Region rund um Montpellier – reich an Natur, kulinarischen Genüssen und spannenden Einblicken in die Landwirtschaft und Kultur Südfrankreichs.
Nur alle drei Jahre öffnen sich die Türen der IFFA in Frankfurt a.M.. Die Internationale Fleischereifachausstellung" ist die größte ihrer Art und zieht Besucher und Aussteller aus der ganzen Welt an. Diese Gelegheit habe sich auch ca. 30 SchülerInnen des BKE nicht entgehen lassen und sind der Einladung ihres Fachlehrers, Jochen Schiffer, gefolgt.




