„Auf zu neuen Ufern“ – Unter diesem Motto stand die Ausbildung der Sozialassistenz in den vergangenen zwei Jahren. So konnten heute zwei Klassen, in der passend zum Motto dekorierten Aula, ihre Berufs- und Schulabschlusszeugnisse in Empfang nehmen und sich auf den Weg zu neuen Ufern machen.

Nachdem sich die BKE-Schülerin Lilly-Maxime Schwenkler über 4 Wochen theoretisch und praktisch auf die Prüfung vorbereitete, stellte sie sich zum  Schuljahresende der schriftlichen und praktischen Prüfung und erhielt das Zertifikat  „Barista-Praktikerin“.

Herzlichen Glückwunsch!

Das Moderatorenteam Maria Stergiou und Nils Terlohr begrüßte die Feinschmecker, Gastronomen und Liebhaber der Gastronomie zu der Nacht der jungen Sterne 2024 in der Wolkenburg. In diesem Jahr erstrahlte der kulinarische Sternenhimmel unter dem Motto der 5 Elemente der chinesischen Medizin. Die Gäste erlebten, wie die Auszubildenden des zweiten Ausbildungsjahres in exklusiven Gängen die Elemente Erde, Feuer Holz, Metall und Wasser mit viel Liebe zu perfektem Genuss interpretierten.

Workshoptag der Spitzenklasse für Kochauszubildende

Am Donnerstag, den 20. Juni 2024 fand zum 7. Mal der Workshoptag bei SELGROS am Butzweilerhof statt, den Frank Poczkaj (Geschäftsleitung) gemeinsam mit Petra Hartmann (Sekretärin der Geschäftsleitung) und Anemone Kaib (Fachlehrerin am Berufskolleg Ehrenfeld) nun schon seit 2015 durchführen.

Das Medienprojekt „Eine Welt“ von music4everybody e.V. (m4e), das im August 2023 gestartet ist, behandelt ein leider brandaktuelles Thema: Viele Gespräche der Schulsozialarbeiter*innen drehen sich um das Thema Gewalt. Erschreckende Statistiken zeigen, dass jede dritte Frau in Deutschland von sexueller und/oder körperlicher Gewalt betroffen ist, und 25% Gewalt in ihrer Partnerschaft erleben.

Die „Woche der Hauswirtschaft“ unter dem Motto Wir schaffen das! fand auch am Berufskolleg Ehrenfeld statt. Die Schüler*innen der Hauswirtschaft zeigten ihren vielseitigen und schönen Beruf, indem sie die Mensa und den Empfang mit jahreszeitlichen Blumendekorationen schmückten und in einem bunten Schaukasten die facettenreichen Einsatzgebiete der Hauswirtschaft darstellten. Informative Radiointerviews bei FLoK (Freier Lokalrundfunk Köln / Radio Köln) rahmten die Woche der Hauswirtschaft ein.

„Gestalten Sie ein Naturkunst-Werk“, diese offene Aufgabenstellung haben die Teilnehmenden der FK223 ganz unterschiedlich ausgelegt und es sind wunderschöne Ergebnisse entstanden.

Die Reise des guten Geschmacks vom BKE begann mit einem langen Busaufenthalt, umgeben von Fremden, die dieselbe glühende Hingebung für kulinarische Abenteuer teilen. Sie endete mit strahlenden Augen, die vor Begeisterung für neue Geschmackserlebnisse und tiefe Freundschaften leuchten.

Letzte Woche war Fernsehkoch Andreas Schweiger zu Gast am BKE. Gesponsert von Grana Padano hatten insgesamt 22 angehende Köchinnen und Köche die Möglichkeit, an einer außergewöhnlichen Praxiseinheit teilzunehmen.

Sehr engagiert und mit vielen Ideen und köstlichen Proben haben unsere Auszubildenden der Mittelstufen am Tag des Lebensmittelhandwerks ihre Gewerke präsentiert. So konnten sie interessierten Gästen unserer Schule, aber auch befreundeter Schulen ihren Beruf vorstellen. Auch zu Gast waren Vertreter von Rewe, der Fleischerei Hennes und der Fleischerei Friedrichs, der Bäckerei Kraus und Bäckerei Merzenich, die sich den Fragen der jungen Leute stellten. Ein gelungener Tag, wir freuen uns aufs nächste Jahr!