Sie überzeugten mit ihrem gastorientierten Verhalten gegenüber 100 geladenen Gästen, darunter viele Prominente, wie Landesminister Johannes Remmel, erste Bürgermeisterin Elfi Scho-Antwerpes, Günter Wallraff, Janine Steeger, Sybille Schönberger, Bodo Bach u.a.m. Gleichzeitig setzten sich die Schülerinnen und Schüler mit der Thematik „sich mit regionalen Speisen besser auf dem Markt behaupten und dabei den Wunsch vieler Gäste nach schmackhaften, frischen regionalen Speisen zu erfüllen“ auseinander.