Fit für Ihre berufliche Zukunft!
Er verbindet System Gastronominnen Deutschland, Österreich und Schweiz weit in
der Ausbildung und sorgt für eine einmalige Bereicherung auf vielen Ebenen.
In dem insgesamt dreitägigen Rahmenprogramm fand die Prüfung am Samstag
ganztägig ihren Höhepunkt. Die insgesamt 22 gestarteten Teams fanden sich zum
Briefing und zur Aufgabenverteilung in der Aula des Berufskollegs in Aachen
zusammen.
Die Prüfung unterteilte sich in einen 4-stündigen Team-Praxis-Teil, wo Aufgaben
zur Kalkulation, Personalplanung, Marketing und einen Praxisteil in der Küche.
Anschließend daran musste jeder einzeln einen Theorietest ablegen, der dann
auch in die Gesamtwertung eingeflossen ist.
Am Abend fanden wir uns in der Location ‚Fireplace‘ zur Siegerehrung zusammen.
Dort erwartete uns neben einem Catering auch einen Sektempfang und für die
Aftershowparty einen DJ und weitere Drinks.
Zur ersten Teilnahme vom Team BKE aus Köln können wir stolz verkünden den 3.
Platz erreicht zu haben.
