Einladung in die Freiluft-Pizzeria

 

Die Klasse LG 118 aus der Ausbildungsvorbereitung hat dieses Projekt durchgeführt.

Zuerst musste ein Namen für das Restaurant gefunden werden. Man einigte sich auf den Namen: „LaGusto 118“.

Der Holzofen wurde angeheizt und in der Küche wurden die Vorbereitungen getroffen.

Viele Fragen mussten geklärt werden: Wer ist wofür zuständig? Wie werden die Zutaten vorbereitet? Wie sind die Abläufe zu gestalten, wenn die „Gäste“ auf einen Schlag kommen? ……

Natürlich wurden die Pizzen vorher erst einmal selbst probiert und für „ausgezeichnet“ befunden!

Dann kamen die „Gäste“ in das Restaurant „LaGusto 118“ und alles lief reibungslos und zur vollen Zufriedenheit!

Beim Aufräumen und den Reinigungsarbeiten packten alle kräftig mit an. Eine Küche muss immer sauber verlassen werden!

 

Vielen Dank auch an alle Kolleginnen und Kollegen für die Unterstützung!

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Vollzeitbildungsgänge: 04.02.2019-08.03.19,
Duale Bildungsgänge: ganzjährig möglich.

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