Kölner Köche in der Voreifel...

Flamersheim 2Zunächst wurden wir auf dem Hof von Familie Lammers sehr gut empfangen. Dort konnten wir nicht nur Kaninchenspezalitäten der Lapinchen probieren, sondern lernte auch viel über die Qualität, die Aufzucht und Schlachtung von Kaninchen und Lämmern.


Flamersheim 3Weiter ging es auf die in direkter Nachbarschaft liegende Burg Flamersbeim. Dort empfing uns Sternekoch Oliver Röder und zeigte uns sein gastronomisches Konzept mit der Sternerestaurant Bembergs Häuschen und dem Gasthaus Eiflers Zeiten. Trotz Kälte und Nieselregen waren alle sehr interessiert und stellten viele Fragen, die von den Betriebe ausführlich beantwortet wurden. Vielen Dank für den tollen Blick hinter die Kulisssen.

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Vollzeitbildungsgänge: 04.02.2019-08.03.19,
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Aktuelle Termine

Mi.  07.11.2018 Schüler- Eltern- Ausbildersprechtag 13.30-17.00 Uhr
05.11. – 09.11.2018 Früchte des Herbstes
Mi. 14.11.2018 KOMED Messe der Kölner BK’s 10.00-18.00 Uhr
Do. 15.11.2018 KOMED Messe der Kölner BK’s 10.00-18.00 Uhr
Mi. 28.11.2018 Infoabend 17.00 Uhr
Sa. 09.02.2019 Anmelde- und Beratungstag
Do. 28.02.2019 Weiberfastnacht (Unterricht bis 13.00 Uhr)
Fr. 01.03.2019 Projekttag
So. 03.03.2019 Teilnahme Schull- und Veedelszöch
Mo. 04.03.2019 Rosenmontag (beweglicher Ferientag)
Di. 05.03.2019 Karnevalsdienstag (beweglicher Ferientag)
Mo. 11.03.2019 Päd. Tag (Nachmittag)
Di. 12.03.2019 Päd. Tag (ganzer Tag)
Do. 09.05.2019 Europatag
Fr. 31.05.2019 beweglicher Ferientag
Fr. 21.06.2019 beweglicher Ferientag